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Cino 2021 Erbaluce di Caluso DOCG

Da una selezione delle migliori uve Erbaluce deriva questo vino bianco secco.

Descrizione

Note sensoriali

Colore: Giallo paglierino, intenso e brillante, presenta luminosi riflessi verdolini.

Profumo: Molto fine ricorda quello dei fiori di campo, rimandando all'acacia e al biancospino e al mandorlo dell’albicocca, dotato di una spiccata mineralità.

Sapore: Fresco al palato secco e minerale, buona sensazione data dall'alcol. 

Caratteristiche tecniche

Vitigno: Erbaluce

Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG - Cino

Area produzione: Borgomasino Canavese - Piemonte

Estensione Erbaluce La Palera: 2 ettari CA.

Tipo terreno: Morenico

Varietà d'uva: Erbaluce 100%

Epoca vendemmia: Fine Settembre / Inizio Ottobre

Modalità di raccolta: Manuale

Affinato: in Acciaio e Legno

Bottiglie prodotte: 2.000CA.

Abbinamento cibo vino: piacevole come aperitivo, perfetto l’abbinamento con crostacei o primi piatti a tendenza dolce, ottimo con il coniglio stufato con patate.

Dettagli del prodotto

Cino 2021
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